Zdjęcie: z otwartych źródeł
Prawdopodobnie już pijesz ten napój
Tłuszcz spełnia wiele ważnych funkcji w organizmie, od przechowywania niektórych witamin po utrzymywanie ciepła. Istnieje jednak jeden rodzaj tłuszczu, który jest niezdrowy – tłuszcz trzewny, który znajduje się wewnątrz brzucha i otacza narządy takie jak żołądek, wątroba i jelita. Eating Well pisze, że istnieje jeden napój, który może pomóc zredukować tłuszcz trzewny.
Badania powiązały spożycie kawy z redukcją tkanki tłuszczowej. Na przykład badanie z 2025 r. przeprowadzone na ponad 45 000 osób wykazało, że osoby pijące kawę (średnio 1,7 filiżanki dziennie) miały znacznie mniej tłuszczu trzewnego niż osoby, które nie piły kawy.
Podczas gdy niewielkie ilości tłuszczu trzewnego są ważne dla ochrony narządów, nadmierne ilości zwiększają ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.
Według dietetyka Megan Bird, kilka czynników może odgrywać tutaj rolę.
Kofeina może wspierać metabolizm
Dobrze znana właściwość kawy polegająca na zwiększaniu energii dzięki kofeinie może być jednym z kluczowych czynników przyczyniających się do redukcji trzewnej tkanki tłuszczowej. Bird twierdzi, że eksperci od dawna uważają, że zdolność kofeiny do zwiększania metabolizmu jest głównym powodem, dla którego kawa może sprzyjać utracie wagi. Zauważa jednak, że ostatnie badania nie wykazały takiego samego efektu w przypadku zielonej herbaty, która również zawiera kofeinę.
Kawa zazwyczaj zawiera więcej kofeiny niż zielona herbata, co może dodatkowo zwiększyć spoczynkowe tempo metabolizmu. W rzeczywistości niektóre badania wykazały, że kawa może zwiększyć metabolizm o 5-20% przez co najmniej trzy godziny po spożyciu.
Kawa zawiera przeciwutleniacze
Kawa zawiera przeciwutleniacze. Każda filiżanka zawiera od 200 do 550 miligramów tych korzystnych związków roślinnych, czyli więcej niż w zielonej herbacie czy czerwonym winie. Przeciwutleniacze pomagają chronić organizm przed uszkodzeniem komórek. Ponadto badanie z 2024 r. wykazało, że spożywanie większej ilości przeciwutleniaczy może być związane z redukcją trzewnej tkanki tłuszczowej.
W szczególności, według dietetyka dr Beth Conlon, kwas chlorogenowy i kafestol znajdujące się w kawie to dwa przeciwutleniacze, które mogą pomóc w utracie trzewnej tkanki tłuszczowej.
„Badania wykazały, że kwas chlorogenowy może redukować tkankę tłuszczową na brzuchu, masę ciała i obwód talii” – mówi.
Z kolei kafestol został powiązany z redukcją masy ciała i trzewnej tkanki tłuszczowej.
Kawa może zmniejszać apetyt
„Kofeina zawarta w kawie może stymulować układ nerwowy i potencjalnie zmniejszać apetyt” – mówi Conlon.
Tak więc kawa może pomóc zmniejszyć spożycie kalorii, pośrednio redukując z czasem tłuszcz brzuszny.
Z drugiej strony, niektóre badania przyniosły sprzeczne wyniki dotyczące tego, czy kofeina może tłumić apetyt, sugerując, że czas spożycia kawy może wpływać na jej wpływ na głód. Według starszego badania, picie kawy po posiłku, a nie przed, było bardziej skuteczne w zmniejszaniu głodu.
Conlon zauważa również, że zmniejszenie apetytu przez kawę nie oznacza, że należy zastąpić posiłki samą kawą.
Jaki rodzaj kawy sprzyja utracie wagi?
„Jeśli dodasz do kawy dużo tłuszczu i cukru, korzyści zdrowotne mogą nie być tak znaczące, jak w przypadku czarnej kawy” – mówi Bird.
Z drugiej strony, jeśli nie możesz przyzwyczaić się do cierpkiego smaku czarnej kawy, istnieje wiele innych zdrowych opcji. Dodanie niewielkiej ilości mleka lub substytutów mleka, takich jak mleko owsiane lub migdałowe, może nadać kawie słodyczy bez dodawania dużej ilości cukru.
„Ważne jest również, aby zwracać uwagę na czas: pić kawę rano, aby nie zakłócała snu” – podsumowuje Conlon.
Uwagi:
