Zdjęcie: z otwartych źródeł
Kiszone buraki są szybkie, jasne i smaczne
Jeśli szukasz idealnej przystawki do mięsa, ziemniaków lub po prostu na przekąskę, ten przepis na marynowane buraki z łatwością zachwyci Cię smakiem i kolorem.
Kiszone buraki to klasyka kuchni ukraińskiej, ale czasami unikamy ich ze względu na długi proces gotowania lub monotonny smak. Blogerka kulinarna Tetiana Shlikhtenko powiedziała nam, jak szybko i smacznie ugotować buraki, zachowując przy tym wszystkie ich użyteczne właściwości i bogaty smak.
Przepis
Składniki
- Burak;
- sól;
- kilka łyżek octu jabłkowego;
- czosnek;
- ostra papryka.
Przygotowanie
- Wybierz słodkie ugotowane buraki, obierz je i pokrój na niezbyt duże kawałki, aby dobrze nasiąkły marynatą.
- Używaj czystych, umytych słoików, aby marynata pozostała na dłużej.
- Umieść buraki w słoikach i dodaj wszystkie składniki.
- Napełnij wszystkie składniki bulionem buraczanym tak, aby całkowicie przykrył buraki. Zapewni to bogaty kolor i zachowa smak.
- Odstaw słoiki na kilka godzin, aby marynata przeniknęła do każdego kawałka.
Serwowanie
Kiszone buraki można podawać:
- z mięsem lub ziemniakami;
- jako kolorowa przekąska na świąteczny stół;
- jako składnik sałatek lub kanapek.
To danie jest lekkie, zdrowe i stylowe, w sam raz dla tych, którzy chcą dodać koloru i smaku do swojego codziennego menu.
Kiszone buraki są szybkie, jasne i pyszne. Prosty proces przygotowania, naturalne składniki i pikantny smak sprawiają, że jest to idealne danie na każdą okazję.
Uwagi:
