Linzensalade

Nodig:

  • 400 gr linzen (afgespoeld, uit blik of pot)
  • bakje cherrytomaatjes, gehalveerd
  • 1 ui, in kleine stukjes
  • bosje verse peterselie
  • bakje vegetarische spekjes (De vegetarische slager) en/of stukje geitenkaas, verkruimeld
  • scheutje olijfolie
  • peper

Bak in wat olie de vegetarische spekjes. Bak naar wens de ui even mee (ui kan ook rauw in de salade). Meng linzen, tomaten, spekjes en/of geitenkaas en peterselie. Breng op smaak met wat peper.

 

Print Friendly

Beoordeling

  • (0 /5)
  • (0 Beoordeling)

Delen!