Pita caprese

Nodig. 10 stuk:

  • 5 pitabroodjes
  • 150 ml crème fraiche
  • 2 eetlepels groene pesto
  • 3 tomaten, in dunne plakjes
  • naar wens wat uienringen
  • 1 bol buffelmozzarella
  • wat gedroogde Italiaanse of Provencaalse kruiden
  • eventueel wat peper
  • verse basilicum

Snijd de pitabroodjes doormidden (zodat je een bovenkant en onderkant hebt). Meng de creme fraiche en de pesto en smeer dat op de broodjes. Beleg met tomaten, ui en een schijfje mozzarella. Bestrooi met kruiden en peper. Bak 15 minuten in een voorverwarmde oven op 200 gr. Garneer met de basilicum.

Print Friendly

Beoordeling

  • (0 /5)
  • (0 Beoordeling)

Delen!