2) Hoofdgerecht - vegetarisch

Stoofvlees van jackfruit

0 in 5

Nodig (hoofdgerecht voor 2 personen) 1 blikje jackfruit (Fairtrade), uitgelekt en afgespoeld. half blikje tomatenpuree halve winterwortel, in kleine stukjes flinke scheut sojasaus snuf tijm eetlepel bloem halve groentebouillontablet opgelost ...

Bekijk recept

Zoete aardappel ‘kapsalon’

0 in 5

Recept voor 2 personen. Nodig: 1 zak Aviko zoete aardappelblokjes, 450 gr (diepvries) 1 bakje vegetarische kipstukjes of vegetarische shoarma 1 theelepel sambal 1-2 paprika’s, in kleine stukjes 1 ui, ...

Bekijk recept

Spaanse aardappeltortilla

0 in 5

Nodig (hoofdmaaltijd voor 2 personen of bijgerecht voor 4 personen). Ook lekker als tapas. 400 gr aardappels, in kleine blokjes naar wens wat worteltjes (in kleine stukjes) of een ander ...

Bekijk recept

Stamppot met spruitjes, appel en kerrie

0 in 5

Nodig: 2-3 pers. 400-500 gr aardappels, geschild en in stukken 400-500 gr kleine spruitjes, schoongemaakt 1 eetlepel kerrie 2 appels, in kleine stukjes handvol walnoten 100 gr geraspte kaas + ...

Bekijk recept

Citroenrisotto met venkel

0 in 5

Nodig (2-3 pers.): 200 gr risottorijst 1 groentebouillontablet 1 venkel, in kleine stukjes 1 ui, in kleine stukjes 1-3 teentjes knoflook, fijngesneden 1 courgette, in blokjes halve eetlepel gedroogde dille ...

Bekijk recept

Groentecurry in mosterdsaus

0 in 5

Nodig, 2-3 personen 150-200 gr rijst 600-800 gr roerbakgroente in stukjes, bijv. courgette, paprika, ui, wortel, champignons 1 flinke eetlepel mosterd 2 eetlepels tomatenketchup 1 groentebouillontablet 250 ml kookroom of ...

Bekijk recept

Kruidige zoete aardappel curry

0 in 5

Bijgerecht voor 4 personen. Nodig: 600 gr zoete aardappels, geschild en in stukjes 400 ml kokosmelk 1 ui, in stukjes een paar teentjes knoflook, fijngesneden 2 rode chili pepertjes, (bijna ...

Bekijk recept

Pizza met groene groente

0 in 5

Nodig: 1 rol pizzadeeg (koelvers) of zelfgemaakt pizzadeeg 150 ml tomatensaus (of 125 ml crème fraiche met daardoor een paar eetlepels groene pesto) groene pesto bol mozzarella, in plakjes 1 ...

Bekijk recept

Quiche met broccoli, geitenkaas en zongedroogde tomaatjes

0 in 5

Nodig: 300 gr broccoli roosjes 125 gr zachte geitenkaas ca. 10 zongedroogde tomaatjes, in stukjes gesneden 5-6 plakjes bladerdeeg of deeg voor hartige taart 3 eieren 250 ml kookroom of ...

Bekijk recept

Naanbrood pizza met rode biet

0 in 5

Door een recept van Hello Fresh (rode bieten pizza) werd ik geïnspireerd voor dit recept. Ik heb verse rode bietjes toegevoegd en als bodem heb ik naanbrood gebruikt. Onderstaand recept ...

Bekijk recept