Matzes met avocadocrème en zongedroogde tomaatjes

Nodig:

  • doosje matzes
  • 1 avocado
  • 100 gr zuivelspread of zachte geitenkaas
  • scheutje citroensap
  • peper
  • een paar zongedroogde tomaatjes op olie, in klein stukjes
  • eventueel wat groene kruiden (voor de garnering)

Verwijder schil en pit van de avocad. Voeg de zuivelspread (of kaas) en citroensap toe en prak goed fijn. Breng op smaak met wat peper. Bewaar tot gebruik in de koelkast. Besmeer de matzes met een laag avocadocrème, leg hierop de zongedroogde tomaatjes en garneer met wat kruiden. Direct serveren.

Print Friendly

Beoordeling

  • (0 /5)
  • (0 Beoordeling)

Delen!